Ζεστή σαλάτα με ασιατικό κοτόπουλο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ψιλόκοψε την πιπερίτσα και ανακάτεψέ την με το τριμμένο τζίντζερ, το σκόρδο, το λάδι και το μείγμα μπαχαρικών σε ένα μπολ.
• Πρόσθεσε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα και ανακάτεψε καλά.
• Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι (ή γουόκ) και πρόσθεσε το μείγμα κοτόπουλου.
• Κάλυψε με το καπάκι και ψήσε για περίπου επτά λεπτά.
• Πρόσθεσε τη ζάχαρη, το χυμό lime και αλάτισε το κοτόπουλο.
• Ρίξε τα λαχανικά και τον αρακά στο τηγάνι και ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί για δύο λεπτά.
• Σέρβιρε ανακατεύοντας με τη βαλεριάνα.