Κολοκυθάκια στιφάδο

Κολοκυθάκια στιφάδο | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
1 Ώρα

Γλυκά κολοκυθάκια, ντομάτα και κρεμμυδάκι στην κατσαρόλα για ένα φαγητό όλο γεύση, ελαφρύ και εύκολο. Για εσένα που δεν θέλεις να ετοιμάσεις πάλι κάτι με κρέας.

Συστατικά
  • 1 ½ κιλό κολοκυθάκια
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κλαδάκι δενδρολίβανο
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι
  • ½ κιλό ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε μια κατσαρόλα ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Αφού γυαλίσει ελαφρά, πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά και συνέχισε να ανακατεύεις ελαφριά με ξύλινη κουτάλα. Αλατοπιπέρωσε.
  • Συμπλήρωσε με ζεστό νερό να σκεπάσει τα υλικά σου και άφησε το φαγητό να βράσει μέχρι να μείνει μόνο το ελαιόλαδο
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ιδανικό πιάτο για να το συνοδεύσεις με μπόλικη φέτα

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ